| Gasztronómia |
|
CARTE
Categorie II.
Entrées froides |
1. Fritons d’oie avec oignon rouge, crudtiés |
950.- |
2. Foie gras froid, i grillé |
1900.- |
3. Assiette de charcuterie Somodi |
1700.- |
4. Assiette de salade Pusztaavec suacisse piquante |
950.- |
Soupes |
5. Soupe du jour – ce qu’il y a dans la marmite |
550.- |
6. Bouillon avec gnocchi au foie |
500.- |
7. Gulyás relevé d’Alföld |
650.- |
8. Soupe aux haricots secs avec jambon fumé |
600.- |
9. Bouillon de poule de la ferme avec pates maison |
650.- |
10.Velouté de paprika á la creme avec volaille fuméel |
550.- |
11.Velouté d’ail en boule de campagne |
600.- |
Plats végétariens |
12. Gnocchi aux oeufs á notre facon |
650.- |
13. camembert grillé en croute d’amende avec son coulis d’airelle |
1500.- |
14. Pates aux épinards, ail, parmesan |
950.- |
15. Crepes á l’orge épicées, feta, épinards |
950.- |
Poissons |
16.Poisson chat au paprika avec des gnocchis au fromage de brebis |
1800.- |
17. Assiette du lac Kondor (perche, carpe, poisson chat grillés, « ratatouille » hongroise* – tomate, poivron jaune, oignon) |
1900.- |
18. Filet de perche du Maitre Alwin
(filet de perche mariné avec céleri grillé et fagots de légumes) |
2200.- |
20. Soupe á la carpe avec des raviolis |
950.-.- |
Spéciallités hongroises |
20. Canard au four avec choux rouge, croquettes |
2300.- |
21. Echine grillée accompagnée de salades variées et de pommes poelées |
1800.- |
22. Jamboneau á l’ail dans sa boule de campagne |
1800.- |
23. Ragout de boeuf au vin rouge, pates maison |
1700.- |
24. Saucisse de Puszta « ratatouille » hongroise* relevée, pommes persillées |
1300.- |
Propostions du Chef |
25. Blanc de poulet pané, farci de pruneaux, accompagné de fruits flambés, riz nature |
1800.- |
26. Filet mignon de Fülöpháza ( filet mignon en croute de poivre, ratatouille hongroise*, gelée de paprika piquant, pomme de terre) |
1900.- |
27. Filet mingon farci de fromage de chevre
(sauce champignon, beignet de pomme de terre, légumes poeles) |
2100.- |
28. Steack haché de veau fines herbes, choux vert aux lardons, polenta |
2100.- |
29. Pieraille de steack richement garni |
3500.- |
30. Assiette de Somodi pour 2 (steack, filet mingon, cuisse de canard, échine, saucisse, légumes poelés, ratatouille hongroise, salades) |
4800.- |
Salades |
31. Crudités, fromage de brebis |
550.- |
32. Salade verte, sauce piquante |
500.- |
33. Salade de concombre á l’aneth et au yahourt |
500.- |
34. Salade de tomate |
500.- |
35. Salade de choux |
350.- |
36. Légumes macérés aigre-doux |
500.- |
Sandwich froid ou chaud |
37. Jambon |
500.- |
38. Saucisse - saucisson |
500.- |
39. Fromage |
450.- |
Fromage |
40. Assiette de fromages hongrois avec des légumes |
1500.- |
41. Camembert avec pomme, noix |
1400.- |
Desserts |
42. Boulette au fromage frais au coeur de fraise, creme vanillée |
600.- |
43. Pain perdu au pavot, arrosé de miel |
400.- |
44. Crepes á l’abricot, coulis á l’eau de vie d’abricot |
400.- |
45. Crepes comme vous voulez (confiture, nutella, cacao, noix, fromage frais ) |
400.- |
46. Crepes Somodi sauce vanílle, fruits |
600.- |
47. Crepes de Marika (noix et raisins au rhum, fruits, sauce chocolat) |
650.- |
48. Gateau du jour ( selon l’envie du patissier ) |
450.- |
|
A votre demande, nous vous préparons d’autres plats !
Marika & Alwin , les propriétaires de la Ferme Somodi et tous leurs employés vous souhaitent
Bon appétit !
La cuisine est ouverte de 7h00 á 22h00 .
Le restaurant est ouvert de 7h00 á 23h00. |
CARTE DES ENFANTS
POUR NOS PETITS HOTES !!! |
Assiette de Harry Potter
(blanc de poulet, frites, fruits) |
700.- |
Assiette de Moby Dikck
( batonnet de poisson, riz nature, citron) |
680.- |
Assiette Anon
( filet pané, frites ) |
680.- |
Assiette de Picsous
(pates au fromage) |
550.- |
Frites petite portion |
500.- |
Frites grande portion |
600.- |
Les plats sont accompagné d’un verre de sirop de framboise offert ! |
BOISSONS
| Szeszes italok |
| (Zwack termékek) |
2cl |
4cl |
| Barackpálinka 100% (Kecskeméti) |
480-, |
960-, |
| Fütyülős Barack (37,5%) |
310-, |
620-, |
| Fütyülős Mézes Barack (30%) |
310-, |
620- |
| Magyar Kajszi Párlat(40%) |
450-, |
900-, |
| Vilmoskörte Párlat(40%) |
450-, |
900-, |
| Birs Pálinka (40%) |
450-, |
900-, |
| Érlelt Barack Pálinka (40%) |
450-, |
900-, |
| Vilmos Körte ízű szeszesital (40%) |
280-, |
560-, |
| (Gundel temékek) |
2cl |
4cl |
| Gundel barackpálinka (100%) (40%) |
380-, |
760-, |
| Gundel szilvapálinka (100%) (40%) |
380-, |
760-, |
| Gundel Aszú-Törköly pálinka (100%) (40%) |
380-, |
760-, |
| Gundel Körte Pálinka (100%)(40%) |
380-, |
760-, |
|
| (Bolyhos Ágyaspálinka) |
2cl |
4cl |
| Bolyhos kajszibarack pálinka (50%) |
380-, |
760-, |
| Bolyhos őszibarack pálinka (50%) |
380-, |
760-, |
| Bolyhos szilva pálinka (50%) |
380-, |
760-, |
| Bolyhos Vilmoskörte (50%) |
380-, |
760-, |
| Bolyhos Birspálinka (50%) |
380-, |
760-, |
| Bolyhos Vegyespálinka (50%) |
380-, |
760-, |
| Bolyhos Törkölypálinka (50%) |
380-, |
760-, |
|
| Finlandia Vodka (40%) |
300-, |
600-, |
| Cseresznye (aromával ízesített szeszesital (44%) |
260-, |
520-, |
| Gin Marine (40%) |
280-, |
560-, |
| Whisky Ballentines (40%) |
650-, |
1300-, |
| Konyak Henessy VS (40%) |
900-, |
1800-, |
| Jim Beam (40%) |
480-, |
960-, |
| Johnnie Walker (40%) |
490-, |
980-, |
| Metaxa ***(38%) |
400-, |
800-, |
| Tequila Gold(38%) |
550-, |
1100-, |
| Bacardi Fehér Rum (37,5%) |
650-, |
1300-, |
| Üdítők |
| |
dl. |
|
| Kinley Gyömbér üveg |
2,5 |
220-, |
| Coca-Cola light üveg |
2,0 |
200-, |
| Coca-Cola üveg |
2,0 |
200-, |
| Fanta (Narancs, vadmálna) üveg |
2,0 |
200-, |
| Sprite üveg |
2,0 |
200-, |
| Kinley Tonic üveg |
2,5 |
220-, |
| Szódavíz |
1,0 |
50-, |
| |
l. |
|
| Margitszigeti kristályvíz üveg |
0,33 |
200-, |
| Margitszigeti kristályvíz üveg |
0,50 |
280-, |
| Gellérthegyi Naturvíz üveg |
0,50 |
280-, |
| Gellérthegyi Naturvíz üveg |
1,50 |
500-, |
| Margitszigeti Kristályvíz üveg |
1,50 |
500-, |
| Lipton citrom ízű üdítő (1%) |
0,10 |
110-, |
| Szentkirályi ásványvíz csendes |
0,33 |
220-, |
| Szentkirályi ásványvíz szénsavas |
0,33 |
220-, |
| Szentkirályi ásványvíz csendes |
1,50 |
500-, |
| Szentkirályi ásványvíz szénsavas |
1,50 |
500-, |
| Gyümölcslevek |
| |
dl. |
|
| Sió prémium ananászlé 100% |
1,0 |
130-, |
| Sió őszibarack gyümölcs nektár 25% |
1,0 |
130-, |
| Sió prémium paradicsomlé 100% |
1,0 |
130-, |
| Sió prémium narancs 100% |
1,0 |
130-, |
| Sió szűrt almaital 14 % |
1,0 |
130-, |
| Granini eperkoktél 25% |
1,0 |
130-, |
| Granini narancs -maracuja nektár 50% |
1,0 |
130-, |
| Kávék, Teák |
| Eszpresszó |
|
250-, |
| Nagy Kávé |
|
280-, |
| Cappucino |
|
330-, |
| Habos kávé |
|
330-, |
| Csikós kávé |
|
890-, |
| |
dl. |
|
| Latte Macchiato |
2,0 |
340-, |
| Latte Macchiato |
3,0 |
390-, |
| Tea |
2,0 |
200-. |
| Tea tejjel |
3,0 |
220-, |
| Forró csoki |
2,0 |
260-, |
| Hideg csoki |
2,0 |
260-, |
| Tej Hideg / Forró |
2,0 |
190-, |
| Likőrök |
| |
2 cl |
4 cl |
| Unicum (keserű likőr) (40%) |
300-, |
600-, |
| Unicum Next ( citrus) (35%) |
300-, |
600-, |
| Ribizli likőr (25%) |
|
450-, |
| Sárgabarack likőr (25%) |
|
500-, |
| Diólikőr (18%) |
|
500-, |
| Baileys Irish Cream (17%) |
|
700-, |
| Jägermeister (35%) |
300-, |
600-, |
| |
|
1 dl |
| Campari (25%) |
|
800-, |
| Martini (18%) |
|
730-, |
| Puszta koktél |
|
840-, |
| Tokaji Aszú 4 puttonyos (13%) |
|
800-, |
| Tokaji Szamorodni (13,5%) |
|
440-, |
| Pezsgők |
| |
|
0,75l |
| Törley normál (11,5%) |
|
2300-, |
| Törley Extra (11,5%) |
|
3900-, |
| Hungaria Doux édes (11,5%) |
|
3900-, |
| Hungaria Extra Dry (11,5%) |
|
3900-, |
| |
|
1 dl. |
| Törley normál (11,5%) |
|
310-, |
| Törley Extra (11,5%) |
|
520-, |
| Borok |
| |
|
1 dl. |
| Házi Fehér bor (Félédes) (10.8%) |
|
140-, |
| Házi vörös bor (száraz) (10%) |
|
140-, |
| Forralt bor |
|
180-, |
| Kérje Speciális borlapunkat |
| Sörök |
| |
l. |
|
| Becks ( 5% ) |
0,50 |
380-, |
| Heineken( 5 % ) üveg |
0,33 |
360-, |
| Radeberger(4,8%) üveg |
0,50 |
490-. |
| Radler (1,4%) üveg |
0,50 |
360-, |
| Clausthaller (alkoholmentes) üveg |
0,33 |
390-, |
| Csapolt Borsodi pohár |
0,2 |
180-, |
| Csapolt Borsodi pohár |
0,3 |
270-, |
| Csapolt Borsodi korsó |
0,5 |
400-, |
Spiritueux |
(produits Zwack) |
2cl |
4cl |
Eau de vie d’abricot 100% |
480.- |
960.- |
Eau de vie d’abricot Fütyülős (37,5%) |
310.- |
620.- |
Eau de vie d’abricot miel Fütyülős (30%) |
310.- |
620.- |
Eau de vie de prune miel Fütyülős (30%) |
310.- |
620.- |
Essenc d’abricot (40%) |
450.- |
900.- |
Essence de poire William(40%) |
450.- |
900.- |
Eau de vie de coing (40%) |
450.- |
900.- |
Eau de vie d’abricot affiné (40%) |
450.- |
900.- |
Spiritueux au gout de poire William (40%) |
280.- |
560.- |
(produits Gundel) |
2cl |
4cl |
Eau de vie d’abricot Gundel (100%)(40%) |
380.- |
760.- |
Eau de vie de prune Gundel (100%)(40%) |
380.- |
760.- |
Eau de vie de raisin Gundel (100%)(40%) |
380.- |
760.- |
Eau de vie de poire Gundel (100%)(40%) |
380.- |
760.- |
|
Vodka Finlandia (40%) |
300.- |
600.- |
Vodka Paprika (40%) |
260.- |
520.- |
Prune (spiritueux aromatisé) (44%) |
260.- |
520.- |
Cerise (spiritueux aromatisé) (44%) |
260.- |
520.- |
Gin Marine (40%) |
280.- |
560.- |
Whisky Ballentines (40%) |
650.- |
1300.- |
Henessy VS Cognac (40%) |
900.- |
1800.- |
Jim Beam(40%) |
480.- |
960.- |
Johnnie Walker (40%) |
490.- |
980.- |
Metaxa ***(38%) |
400.- |
800.- |
Tequila Gold(38%) |
550.- |
1100.- |
Bacardi Rhum blanc (37,5%) |
650.- |
1300.- |
Sodas |
Kinley gingembre bouteille |
2,5 dl |
200.- |
Coca-Cola light bouteille |
2 dl |
180.- |
Coca-Cola bouteille |
2 dl |
180.- |
Fanta (orange, framboise) bouteille |
2 dl |
180.- |
Sprite bouteille |
2 dl |
180.- |
Kinley Tonic bouteille |
2,5 dl |
200.- |
Eau gazeuse |
1 dl |
50.- |
Eau minérale Margitsziget bouteille |
0,33 l |
200.- |
Eau minérale Margitsziget bouteille |
0,50 l |
280.- |
Eau minérale Gellérthegy bouteille |
0,50 l |
280.- |
Eau minérale Gellérthegy bouteille |
1,5 l |
700.- |
Eau minérale Margitsziget bouteille |
1,5 l |
700.- |
Lipton citron (1%) |
1 dl |
100.- |
Jus de fruit |
Topjoy nectar de poire William 25% |
1 dl |
120.- |
Topjoy nectar de peche 25% |
1 dl |
120.- |
Topjoy tomate 100% |
1 dl |
120.- |
Sió boisson á l’orange 12% |
1 dl |
100.- |
Topjoy pomme 12 % |
1 dl |
100.- |
Granini fraise 25% |
1 dl |
120.- |
Granini orange-passion 50% |
1 dl |
120.- |
Sió ananas 100 % |
1 dl |
120.- |
Café, thé |
Espresso |
|
230.- |
Café long |
|
270.- |
Cappucino |
|
330.- |
Latte Macchiato |
2 dl |
340.- |
Latte Macchiato |
3 dl |
390.- |
Café de la ferme |
|
890.- |
|
|
|
Thé |
2 dl |
190.- |
Thé nuage de lait |
3 dl |
210.- |
|
|
|
Chocolat chaud |
2 dl |
260.- |
Chocolat froid |
i 2 dl |
260.- |
Lait froid/chaud |
2 dl |
190.- |
Liqueure |
|
2 cl |
4 cl |
Rum Portorico (60%) |
260.- |
520.- |
Unicum (40%) |
300.- |
600.- |
Unicum Next ( citrus) (35%) |
300.- |
600.- |
Groseille (25%) |
|
450.- |
Abricot (25%) |
|
450.- |
Noix (18%) |
|
500.- |
Cherry (25%) |
|
450.- |
Baileys Irish Cream (17%) |
|
700.- |
Jägermeister (35%) |
300.- |
600.- |
Campari (25%) |
1 dl |
800.- |
Martini (18%) |
1 dl |
730.- |
Cocktail Puszta |
1 dl |
840.- |
Tokaji Aszú 4 . (13%) |
1 dl |
800.- |
Tokaji Szamorodni (13,5%) |
1 dl |
440.- |
Champagne - mousseux |
Törley l (11,5%) |
0,75l |
2300.- |
Törley extra (11,5%) |
0,75l |
3900.- |
Hungaria Doux (11, 5%) |
0,75l |
3900.- |
Hungaria Extra Dry (11,5%) |
0,75l |
3900.- |
Törley normal |
1 dl |
310.- |
Törley extra |
1 dl |
520.- |
Vins |
Blanc maison (demi doux ) (10,8%) |
1 dl |
140.- |
Rouge maison (sec) (10%) |
1 dl |
140.- |
Vin chaud |
1 dl |
180.- |
Bieres |
Bouteille : Borsodi(5,3%) |
5 dl |
360.- |
Pilsner( 4,4%) |
5 dl |
490.- |
Dreher( 5,2%) |
5 dl |
390.- |
Heineken(5,15%) |
5 dl |
390.- |
Heineken( 5 % ) |
0,33l |
360.- |
Radeberger(4,8%) |
5 dl |
490.- |
Radeberger(4,8%) |
0,33l |
460.- |
Budweiser (5%) |
0,33l |
460.- |
Zipfer (5,4%) |
0,33l |
460.- |
Radler (1,4%) |
0,5 dl |
360.- |
Clausthaller (sans alcool) |
0,33l |
390.- |
Pression Borsodi |
|
2dl |
Pression Borsodi |
|
3dl |
Pression Borsodi |
|
5dl |
|
|
